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标题: 精一样比样样精 [打印本页]

作者: cdfg50oz5m 时间: 2015-12-14 19:27:42 标题: 精一样比样样精

精一样比样样精
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精一样比样样精
我家门前有两家卖老豆腐的小店。一家叫潘记，另一家叫张记。两家店是同时开张的。刚开始，潘记生意十分兴隆，吃老豆腐的人得排队等候，来得晚就吃不上了。潘记的特点是：豆腐做得很结实，上海低温冷水机口感好，给的量特别大。相比之下，张记老豆腐就不一样了，首先是豆腐做得软，软得像汤汁，不成形状，塑料模温机其次是给的豆腐少，加的汤多，一碗老豆腐半碗多汤。因此，有一段时间，张记的门前冷冷清清。有一天早上，因为我起床晚了，只好来到张记的豆腐店。吃完了老豆腐，老板走过来，笑着问我豆腐怎么样？我实话实说：味道还行，就是豆腐有点儿软。老板笑了笑，竟然有几分满意的样子。我说：你怎么不学潘记呢？老板看着我说：学他什么？把豆腐做得结实一点儿呀。老板反问我：我为什么要学他呢？老板深思了一下，自我解释说扬州私人侦探：我知道了，你是说，来我这边吃豆腐的人少，是吗？我点点头，老南京高光模温机板建议我两个月以后再来，看看是不是会有变化。大概一个多月以后，张记的门前居然也排起了长队。我很好奇，也排队买了一碗，看着碗里的豆腐，仍然是稀稀的汤汁，和以前没什么两样，吃起来，Mould Temperature Controller match with Injection Mold Machine也是以前的口感。老板脸上仍然挂着憨厚的笑。我也笑着问：能告诉我这其中的秘诀吗？老板说：其实，我和潘记的老板是师兄弟。我有些惊讶：那你们做的豆腐不一样呀？老板说：是不一样。我师兄－－潘记做的豆腐确实好，我真比不上，但我的豆腐汤是加入好几种骨头，配上调料，经过十二个小时熬制成的，师兄在这方面就不如我了。见我还有些不解，老板继续解释：这是我师傅特意传授给我们的。师傅说，生意要想长远，就要有自己的特长。师傅还告诉我们，吃的生意最难做，因为众口难调，人的口味是不断变化的，即使是山珍海味，经常吃也会烦，因此师傅传授给我们不同的手艺，这样，人们吃腻了我师兄的豆腐，就会到我这里来喝汤。时间长了，人们还会回到我师兄那里。再过一段时间，人们又会来我这里。这样我们师兄弟的生意就能比较长久地做下去，并且互不影响。我试探地问：你难道就不想跟师兄学做豆腐么？老板却说：师傅告诉我们，能做精一件事就不容易了。有时候，你想样样精，结果样样差。
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精一樣比樣樣精
我傢門前有兩傢賣老豆腐的小店。一傢叫浅显的、但是未必你就真懂得潘記，另一傢叫張記。兩傢店是同時開張的。剛開始，潘記生意十分興隆，吃老豆腐的人得排隊等候，來得晚就吃不上瞭。潘記的特點是：豆腐做得很結實，口感好，給的量特別文艺政论_1111111111大。相比之下，張記老豆腐就不富士山头的浅浅雪一樣瞭，首先是豆腐做得軟，軟得像湯汁，不成形狀，其次是給的豆腐少，加的湯多，一碗老豆腐半碗多湯。因此，有一段時間，張記的門前冷冷清清。有一天早上，因為我起床晚瞭，隻好來到張記的豆腐店。吃完瞭老豆腐，老板走“字道”千秋任衡量 ——张帆《书法百字诀》序田秉锷 ---過來，笑著問我豆腐怎麼樣？我實話實說：味道還行，就是豆腐有點兒軟。老板笑瞭笑，竟然有幾分滿意的樣子。我說：你怎麼不學潘記呢？老板看著我說：學他什麼？把豆腐做得結實一點兒呀。老板反問我：我為什麼要學他呢？老板深思瞭一下，自我解釋說：我知道瞭，你是說，來我這邊吃豆腐的人少，是嗎？我點點頭，老板建議我兩個月以後再來，看看是不是會有變化。大概一個多月以後，張記的門前居然也排起瞭長隊。我很好奇，也排隊買瞭一碗，看著碗裡的豆腐，仍然是稀稀的湯汁，和以前沒什麼兩樣，吃起來，也是以前的口感。老板臉上仍然掛著憨厚的笑。我也笑著問：能告訴我這其爱你成痴，一直不止中的秘訣嗎？老板說：其實，我和潘記的老板是師兄弟。我有些驚訝：那你們做的豆腐不一樣呀？老板說：是不一樣。我師兄－－潘記做的豆腐確實好，我真比不上，但我的豆腐湯是加入好幾種骨頭，配上調料，經過十二個小時熬制成的，師兄在這方面就不如我瞭。見我還有些不解，老板繼續解釋：這是我師傅诠释人生诗意的感怀特意傳授給我們的。師傅說，生意要想長遠，就要有自己的特長。師傅還告訴我們，吃的生意最難做，因為眾口難調，人的口味是不斷變化的，即使是校门内外的往事山珍海味，經常吃也會煩，因此師傅傳授給我們不同的手藝，這樣，人們吃膩瞭我師兄的豆腐，就會到我這裡來喝湯。時間長瞭，人們還會回到我師兄那裡。再過一段時間，人們又會來我這裡。這樣我們師兄弟的生意就能比較長久地做下去，並且互不影響。我試探地問：你難道就不想跟師兄學做豆腐那一年麼？老板卻說：師傅告訴我們，能做精一件事就不容易瞭。有時候，你想樣樣精，結果樣樣差。
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